Gli orti urbani, e in generale le aree coltivate in città, hanno un grande valore e portano molti vantaggi sia per la sostenibilità dell’ecosistema urbano, sia per la persona che li coltiva, in termini di benessere piscologico e fisico: per il tempo trascorso all’aperto, l’attività motoria, il consumo di ortaggi prodotti autonomamente. Continue reading Orto domestico: cosa sapere per un orto sul balcone
Possono, spazi comunali coltivati singolarmente o in gruppo, ma anche balconi e salotti, trasformarsi in strumenti per promuovere il rispetto dell’ambiente e delle persone, un approccio sostenibile al cibo, e migliorare la qualità di un ecosistema urbano?
Sì, se a rispondere a questa Continue reading Le sostenibili relazioni degli orti urbani
Quando si pensa all’inquinamento, le prime immagini che vengono alla mente sono quelle di automobili, fabbriche, fumi che escono dai comignoli, non certo lo spreco alimentare.
Forse non tutti lo sanno, ma il settore alimentare è tra quelli con il più alto impatto ambientale: sarebbe responsabile, secondo uno studio della FAO (2019), di oltre un terzo delle emissioni di gas inquinanti. Continue reading Addio spreco alimentare