Difficile non aver mai sentito parlare di Cheese, la manifestazione organizzata da Slow Food e dal Comune di Bra (CN) che ogni due anni porta in piazza il mondo lattiero caseario di qualità.  Continua a leggere Cheese 2017

L’Etno&Folk Festival e Fiera dell’agricoltura familiare e contadina 2017 si snoderà lungo le vie del centro cittadino con un ricco calendario di incontri, concerti, proiezioni cinematografiche e laboratori (gratuiti) per adulti e bambini, il tutto “condito” da cibo buono, genuino e a km zero, nel week end del  16 e 17 settembre. Continua a leggere CumianaFest 2017

Un libro sorprendente, colto e culinario, che parla di condivisone e solidarietà: valori che si esprimono anche attraverso l’ospitalità. “Intorno al mangiare e al bere” – scrive la giovane autrice, scrittrice , foodblogger e Sommeiller, Chiara Caprettini -“ho potuto disegnare una costellazione di riferimenti, Continua a leggere La mistica del cibo

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